135通目「憧れの君」
今日は、予告通り、クイズの答えです。 シャンパーニュは世界中のスパークリングワインの何%を生産しているでしょうか? 答え、 僅か8%程度を生産するに過ぎません。 皆さんが思ってい […]
シャンパーニュ研究所(シャンパーニュコンシェルジュサービス)。こころの研究所(メンタルヘルス事業部)。
今日は、予告通り、クイズの答えです。 シャンパーニュは世界中のスパークリングワインの何%を生産しているでしょうか? 答え、 僅か8%程度を生産するに過ぎません。 皆さんが思ってい […]
続、質問コーナー。 第4弾 Q. シャンパーニュと他のスパークリングワインの違いは分かりました。他のスパークリングワインには特別な名称はないのでしょうか? 良い質問ですね。 答えは、在ります。 […]
質問コーナー。 第3弾 Q. 今さら聞けない質問でも大丈夫というので、思い切って聞きます。 シャンパンとシャンパーニュは何が違うのですか? 今さら聞けない?!なんて思う必要は全くありません。 […]
今日も、質問に答えるコーナー。 第二弾 Q. 以前お土産にビスキュイ・ド・ローズをご紹介いただきましたが、甘いものは苦手なので、甘くないお土産はないですか? まずは、 ビスキュイ […]
今日からは予告通り、いくつかの質問にお答えしましょう。 第一弾は、 今さらですが、RMとはどういう意味ですか?(レコルタン・マニピュランというのは知っています。) 良い質問ですね。 何気なくR […]
プルミエ・クリュ(一級に格付けされた村)はいくつあるでしょうか? 沢山のお答えありがとうございます。 資料によって違うという事実はありますが、 グラン・クリュが17村に対して、プルミエ・クリュは44村もあり […]
先日まで、3か月近くに渡り、 グラン・クリュを旅してきました。 皆さん、好奇心旺盛で、グラン・クリュ以外の地域にも興味を持って下さった方が多く、嬉しい限りです。 プルミエ・クリュ […]
3か月ちょっと…、 私たちの17のグラン・クリュの旅が終わりました(拍手)。 いかがでしたか? きっと、皆さんがこれから出会うであろうシャンパーニュの過半数は網羅できたのではないかと思います。 […]
前回でコート・デ・ブランの6つグラン・クリュの旅を終えました。 いかがでしたか? あっという間だった方も、 長かったという方も、 そろそろ、ブラン・ド・ブランが飲みたくなったのではないでしょう […]
今日は、引き続き Le Mesnil-sur-Ogerル・メニル・シュール・オジェ について。 いくつか質問があったので、お答えしましょう。 「メニルは若い時には飲めないのですか?」 前回まで […]
今日は、前回ご紹介した Le Mesnil-sur-Ogerル・メニル・シュール・オジェ の続きです。 前回お伝えできなかったのですが、 この村が至高と呼ばれる理由。 いくつか挙げられますが、 […]
今日は、いよいよ17グラン・クリュの旅のトリを飾る村。 至高と呼ばれる、あの村です。 Le Mesnil-sur-Ogerル・メニル・シュール・オジェ 最も洗練され、最も長命なシャルドネを育む […]
今日は、予告通り、前回の続き。 Ogerオジェのおまけのお話です。 前回お伝えしたように、この村は花がいっぱいで、自然の景観をとても大事にしています。 そして、もう一つ有名な […]
3か月前にスタートした、 グラン・クリュ旅行。 残すところ、なんと後2村になりました。 あと2つの村も皆さんがきっと出会うであろう、有名な村。 どうか、楽しみながら、着いて来て下さいね。 &n […]
ご縁があって、8カ月が経過しました。 皆様の質問のレベルがどんどん上がってきていることに、驚きが隠せませんが、とても嬉しく思います。 シャンパーニュを愛してくれて本当にありがとう!! 9カ月目 […]