126通目「あなた好みのスタイル」

今日は、引き続き

Le Mesnil-sur-Ogerル・メニル・シュール・オジェ
について。

いくつか質問があったので、お答えしましょう。

「メニルは若い時には飲めないのですか？」

 

 

前回まで、メニルは熟成能力に優れた至高のシャルドネを生みだす、とお伝えしました。

若い時は扱いづらいかもしれない、ともお伝えしました。

 

では、若い時には飲めないのでしょうか？

 

 

そんなことはありません。

この村には、大多数の生産者が存在し、多種多様なキュヴェを造っています。

その中には、若いうちに飲んだほうが良いキュヴェももちろん存在します。

 

 

 

何度も申し上げている通り、

シャンパーニュは人の造りしものです。

 

村の特徴はあくまでも楽しむためのもの。

決して、決めつけないでください。

 

そして、どの熟成の段階で飲むかも好みによって分かれます。

 

色々試してみて、是非あなたの好みのスタイルをみつけて下さいね。

 

今日もあなたにとって、素敵な一日になりますように。