2019年10月11日BLOGgrandecuvee 【シャンパーニュがシャンパーニュを呼ぶ🍾Bollingerボランジェ】【シャンパーニュがシャンパーニュを呼ぶ🍾Bollingerボランジェ】 映画007で有名なボランジェ。 今週はBollinger週間⁉︎ で、メゾン訪問から始まり、この1週間で […]
2019年10月4日BLOGgrandecuvee 【シャンパーニュ からの愛と”心”】【シャンパーニュ からの愛と”心”】 この1本のシャンパーニュ で、パリの大聖堂に1€の寄付ができます。 忘れもしない前回春の滞在時、 2019.4.14-15、パリのノートルダム大聖堂の火災が起きました。 […]
2019年10月1日BLOGgrandecuvee 【Rainbow × champagne 🌈🥂】【Rainbow × champagne 🌈🥂】 テイスティングサロンから見えた、夕立ちの後の晴れ間にかかる虹とシャンパーニュ。 薄暗い空が一瞬に明るくなり、 […]
2019年9月29日BLOGgrandecuvee 【シャンパーニュの樽マスター=Tonnellerie】【シャンパーニュの樽マスター=Tonnellerie】 シャンパーニュ造りに使われている樽、 皆さんはどのような樽をイメージされるでしょうか。 もちろん、大きさも産地もそれぞれなのですが、 実 […]
2019年9月27日BLOGgrandecuvee 【Reims Spectacle 2019🌟】【Reims Spectacle 2019🌟】 世界遺産ノートルダム大聖堂。 先週末で美しい夏の風物詩が幕を閉じ、シャンパーニュ地方はますます秋の香りが濃くなりました。 ほとんどの時間を半袖 […]
2019年9月25日BLOGgrandecuvee 【進化が止まらない=Mousse Fils(ムース)】【シャンパーニュ・ムースVISIT 訪問】 こちらとのご縁は2年前にさかのぼりますが、 もう、まるで大地に抱かれているようなシャンパーニュを生み出す造り手。 エネルギー溢れるご当主のCedricは、いつもチ […]
2019年9月22日BLOGgrandecuvee 【Cocheletコシュレ 2019🍇🥂】【Cochelet コシュレ 2019🍇🥂】 今週末、シャンパーニュ地方では2019年のほとんどの収穫が終わりました(もちろん全てではありません)。 収穫の最終日の夜は、各生 […]
2019年9月22日BLOGgrandecuvee 【クロ・ダンボネ Harvest 2019 🍇🥂】【クロ・ダンボネ Harvest 2019 🍇🥂】 クロ・ダンボネのぶどう🍇をパクリ。 至高のピノ・ノワールのテイスティグ。 ここは、私にとって初めてのフラン […]
2019年9月18日BLOGgrandecuvee 【クロ・ランソン Harvest 2019】【クロ・ランソン 収穫 2019】 クロ・ランソンは、私が2016年からチームとして参加している、ランソンの銘醸畑。 僅か1haの石垣に囲まれたこの単一畑は、毎日ファミリーに見守られ、収穫もファミリーの手によって大切に行 […]
2019年9月15日BLOGgrandecuvee 【Harvest 2019🍇🍾】【Harvest 2019🍇🍾】 今月初めに2019年の収穫が始まりました。 今収穫真っ只中のシャンパーニュは未来へのエネルギーと芳醇なアロマに満ちています。 […]
2019年9月13日BLOGgrandecuvee 【Diversity is beautiful❤︎】【Diversity is beautiful❤︎】 パリからシャンパーニュに移動して、5カ国のシャンパーニュプロフェッショナル達とのエキサイティングなセッション。 国籍も性別も […]
2019年9月8日BLOGgrandecuvee 【エッフェル塔×シャンパーニュ】【エッフェル塔×シャンパーニュ】 エッフェル塔×シャンパーニュ。 期間限定のKRUG BAR in Paris 🇫🇷 夜景もシャンパーニュも全部ご馳走❤︎という […]
2019年8月29日BLOGgrandecuvee 【Dream Team Project by GRANDE CUVÉE 】【Dream Team Project by GRANDE CUVÉE 】 メンバー達の心と笑顔を繋ぐ、ご縁繋ぎプロジェクト。 5年前にドリームチームと名付けてくれたメンバー様は残念ながらもういませんが、お […]
2019年8月27日BLOGgrandecuvee 【Power × champagne 💪 🍾】【Power × champagne 💪 🍾】 2019夏の最後のシャンパーニュ遠征は山梨へ。 現在山梨では、生食用のブドウの収穫が終盤、 そして、 ワイン用のブドウの収穫を間近に控えたと […]
2019年8月5日BLOGgrandecuvee 【お寿司×シャンパーニュ🍣🥂 】【お寿司×シャンパーニュ🍣🥂 】 お寿司×シャンパーニュ❤︎ 8月のシャンパーニュサロンのスタートは、素敵な東京夜景と共に✨ 今月は […]