95通目「真南の太陽」

本日の旅の目的地は、

Bouzy　ブージィー

モンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュの中で、

最もパワフルなピノ・ノワールを産み出す、といわれる村。

 

 

この村の畑は、ほぼ真南の斜面に位置し、太陽のパワーを余すことなく享受しています。

 

 

実際にこの村の畑に立つと、
昼間の太陽を欲しいままに浴びているということがとても良く分かります。

 

太陽の光と熱を一身に浴び、ピノ・ノワールを完熟させているのでしょう。

 

この村のピノ・ノワールは力強さでは他の村を圧倒する半面、酸の少ない熱い年は注意だという方もいます。

 

ただ、この村の秀逸な造り手は、美しくも力強いノンドザージュ・シャンパーニュを造り上げたりと、

ブージィーのブドウの個性を存分に引き出しています。

 

 

“人”があってのシャンパーニュ。

 

なので、何度もお伝えしていますが、決して決めつけないでください。

 

 

決めつけてしまうことは、未来の素敵な出会いを狭めてしまうことにつながり、とても

もったいない

からです。

 

心の幅を広げると、なお一層、あなたのシャンパーニュライフは豊かになるでしょう。

 

次回は、ブージィー〇〇について。

お楽しみに♪

 

今日もあなたにとって、素敵な一日となりますように。