115通目「ひとつのロマン」

前回、ウニの化石の話をしたところ、思いがけず反響が大きく…、

私が一番びっくりしています。

 

ウニ好きの方が多いのですね。

私も大好きです❤︎

 

ただ、念のためにお伝えしておきますが、

土壌にウニの化石が含まれるとはいえ、ウニの味がするわけでもないし、必ずしもウニに合うわけでもありません。

 

ひとつのロマンぐらいに思って下さい。

 

 

 

でもこの反響を放ってもおけませんので、

オワリー100％のキュヴェを参考までにご紹介しましょう。

 

 

造り手は、

Christophe Martinクリストフ・マルタン

 

他の村をブレンドしたキュヴェもありますが、

Blanc de Blancs Brut Grand Cru Millesimeブラン・ド・ブランブリュットグラン・ミレジム

はオワリー産シャルドネ100％のブラン・ド・ブランです。

 

ご興味のある方は試してみて下さいね。

 

 

今日もあなたさんにとって素敵な一日になりますように。