111通目「美しいマナー」

前回から、私たちの舞台は、
Cote des Blancs　コート・デ・ブラン地区へと移動しました。

 

この地区の範囲について、いくつか質問がありました。

 

「コート・デ・ブラン地区はどこまでですか？」

「先生によって違うので混乱しています。」

 

お気持ち、お察しします。

 

 

正直、そこまで気にする必要はありません。

しかし、そんなことで混乱したままなのは

もったいない！

なので、簡単にお応えしようと思います。

 

一般的には、エペルネの南からベルジュール・レ・ヴェルテュまでの細長い丘、南北およそ20㎞を指します。

 

しかし、それより南に位置するコート・ド・セザンヌ地区からトロワに近いモングーまでを一つのグループにまとめ、

広義のコート・デ・ブラン

とすることもあります。

 

広義のコート・デ・ブランとして、まとめられた文献もありますし、セザンヌの造り手の中にも、ブランの南部だと主張する方も少なくありません。

 

なので、皆さん
間違ってはいません。

一概にどちらが正しいとか、間違っているとは思わず、柔軟な広い心で接して頂ければと思います。

もちろん、試験を受ける方は、その年の教科書通りに覚えて下さいね。

 

 

シャンパーニュは楽しむもの。

以前もお伝えしましたが、

一緒にいる方を思いやる心こそが、最大の美しいマナーだと私は考えます。

 

 

次回は白い聖地のトップバッター。

お楽しみに♪

 

今日もあなたにとって素敵な一日になりますように。