110通目「白い聖地」
いよいよ、グラン・クリュの存在する最後の地域。
今日からはCote des Blancs コート・デ・ブラン地区に舞台を移しましょう。
ここは、シャンパーニュ地方の2大都市のひとつ、Epernayエペルネから南に広がる地域を指します。
以前もお伝えしましたが、
コート・デ・ブランとは、
“白い丘”
という意味です。
白い丘 = 白ブドウの丘 = シャルドネの丘。
その名の通り、シャルドネの聖地です。
そこは標高180m前後の、南北に連なる細長い丘で、明け方の太陽を真っ先に浴びる東向きの斜面に、ブドウ畑が広がります。
この地区には、6つのグラン・クリュが存在します。
Chouilly シュイィ
Oiry オワリー
Cramant クラマン
Avize アヴィーズ
Oger オジェ
Le Mesnil-sur-Oger ル・メニル・シュール・オジェ
もちろん、
覚える必要はありません。
余裕のある方は、
まずは、太字の2~3つの村をおさえましょう!
今日もあなたにとって素敵な一日になりますように。