97通目「女王たちの差」

今日は予定通り、女王たちの特徴について。

 

よく、モンターニュ・ド・ランス地区のピノ・ノワールは

女王のような…

と例えられます。

 

 

その中でも特に秀逸といわれているのが、既にご紹介した

ヴェルズネイ、アンボネイ、ブージィーの3つの村です。

 

よく、この3村の特徴について聞かれるのですが…、

 

最初から何度も申し上げている通り、

シャンパーニュは人の造りしもの。

 

村の特徴だけで語れるものではありません。

 

 

 

それでも、村について知ることで、より楽しくなるのも事実。

素敵な誰かとお話が盛り上がるかもしれません。

 

なので、簡単にお伝えしますが、

決して決めつけることはしないでくださいね。

 

 

ヴェルズネイ

酸が心地よく、骨格もしっかりしている。

クールで高貴、どこまでも美しく、それでいて慈愛に満ちたピノ・ノワールを生む。

 

アンボネイ

力強い果実味。

パワフルボディを持ちながら、エレガンスも兼ね備えた優等生のようなピノ・ノワールを生む。ブージィーよりややマイルド。

 

ブージィー

非常に力強い果実味。

一番肉厚で、パンチのあるピノ・ノワールを生む。

 

 

 

 

どの村にも素晴らしいシャンパーニュ生産者がいらっしゃいます。

 

皆さんが、今飲みたいのはどこの村のシャンパーニュでしょうか？

良かったら、私にこっそり教えて下さいね。

 

それでは、今日もあなたにとって、素敵な一日となりますように。