173通目「言霊」

シャンパーニュの本質について考えて欲しい12カ月目。

今日は、言霊について。

 

シャンパーニュという飲み物は、出来上がるまでに

手間も、時間も、お金も

かかるものだという事は、既に分かってもらえたのではないかと思います。

 

 

先日お会いした、10年セラーマスターを勤めている、腕利きの醸造者が、

「今年初めて、自分の作ったミレジメシャンパーニュをリリースするんだ。」

と嬉しそうに仰っていましたが、

 

そう、プレスティージ、ミレジメクラスになるとリリースまで10年以上かかることもあります。

 

 

皆さんが、もし、今月働いた報酬が、10年後に入ると言われたらどうしますか？

 

余程の蓄えがない限り、暮らしていけないですよね…。

 

だからこそ、シャンパーニュ造りは、良いブドウと技術だけでなく、熟成させる場所、そして資本も必要になってきます。

 

 

 

しかし、その全てを持たずに成功した方が、

ほんの一握りだけいらっしゃいます。

 

 

 

今日は

その中の一人が、言い続けた言葉を贈ります。

 

 

「必ず出来る。不可能とは思わない。」

 

 

言霊は、在ると私も確信しています。

 

あなたにとって、今日も素敵な一日になりますように。