108通目「有名な2つ」

前回トゥール・シュル・マルヌのお話をしましたが、

あまりにも

聞いたことがありません、長くて覚えられません、

というご意見をいただいたので…、

このレッスンでは先入観を持っていただきたくない為、
特定の生産者の名前を出すことや、お勧めするのは極力控えているのですが、

特別に、

この村で、有名な造り手を2件紹介しましょう。

 

ひとつは、

大手シャンパーニュメゾン、“ローラン・ペリエ”です。

この造り手のスタンダードキュヴェでしたら、比較的どこに行っても手に入るでしょう。

もちろん、マニア垂涎の日本ではほとんど見かけないキュヴェもありますが、ここでは全く気にしなくて大丈夫です。

 

 

 

ひとつは、

家族経営の“ラミアブル”。

この造り手はトゥール・シュル・マルヌ100％のキュヴェも造っています。

万が一ご興味があれば是非。

 

そして、トライした暁には、是非あなたの感想を聞かせて下さいね。

 

トゥール・シュル・マルヌのまとめ。

3大産地の交差点。

ピノ・ノワール。

比較的栽培面積の小さな村。

 

 

今日もあなたにとって素敵な一日になりますように。