57通目「知られざる薔薇」

今日は

Cote de コート・デ・バール地区

のおまけ。

 

 

この地域ではピノ・ノワールが主体だとお伝えしました。

もちろん、モンターニュ・ド・ランスとはかなり性格の違うピノ・ノワールです。

 

ルイナールロゼ

 

実は、この地域で優れたピノ・ノワールが取れると最初に印象づけたのは、シャンパーニュではなく

ロゼ・デ・リセでした。

 

シャンパーニュの中では唯一村名の入ったA.O.P.でピノ・ノワールからロゼワインが造られています。

 

フランス3大ロゼの1つに数えられていますが、値段がロゼの中では高価なため、日本での知名度は低くあまり発売もされていません。

ただ、現地に行くと素晴らしいものに出会えますし、品質は間違いなく向上しています。

アバター  ハート ドア

 

ロゼ・デ・リセとは、レ・リセで造られるスティルのロゼワインを指します。

すべて、ピノ・ノワール100%で造られます。

 

日本でお目にかかることはあまりないので、

このレッスンでは、頭の片隅に残していただければ大丈夫です。

 

 

万が一、お気に入りのロゼ・デ・リセに巡り合ったときは、是非私にも教えて下さいね。

 

今日もあなたにとって、素敵な一日になりますように。

 

 

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