105通目「チーン!!」
今月はずっと学習コーナーが続いていますね。 お疲れでしょうか? 早く次のグラン・クリュを旅したい方も、 少しお休みしたい方も、 きっとどちらの方も知っていると楽しい(ネタになる)情報を今日はお伝えしましょう […]
シャンパーニュ研究所(シャンパーニュコンシェルジュサービス)。こころの研究所(メンタルヘルス事業部)。
今月はずっと学習コーナーが続いていますね。 お疲れでしょうか? 早く次のグラン・クリュを旅したい方も、 少しお休みしたい方も、 きっとどちらの方も知っていると楽しい(ネタになる)情報を今日はお伝えしましょう […]
今日は、前回に引き続きにAyついてです。 見る者を圧倒する壮大なブドウ畑をご紹介しましょう。 前回、初めての方にも是非行ってほしい楽しみ方をご提案しますとお伝えしました。 これは、とても簡単な事なのですが、 […]
Ay アイ ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のトップバッターは、中世より王侯貴族にも愛されてきた、アイ。 果実味が力強いだけでなく、きれいな酸が核に残るピノ・ノワールを生み出す村。 ルネサンスの時代、この村は最 […]
今日は、 ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区について、グラン・クリュのお話に入る前に、もう一つだけ、最初にお伝えしておきたいことがあります。 以前からお伝えしている通り、ここは 東西に流れる川、 V字の渓谷 です。 […]
今日からは予告通り、次の地区に舞台を移します。 ここは Vallee de la Marne、 V字の渓谷。 以前お伝えしたとおり、 ヴァレ・ド・ラ・マルヌとは、 “マルヌの […]
前回でモンターニュ・ド・ランス9つグラン・クリュの旅を終えました。 いかがでしたか? まずは、 お疲れ様でした!!!! ですね。 ここまでついて来てくれて、ありがとうございます。 何度訪れたか […]
今日は、前回に引き続きにLouvoisついてです。 森に囲まれた美しい城をご紹介しましょう。 その名もシャトー・ド・ルーヴォワ。 この城は、かつて太陽王ルイ14世の陸軍大臣を務めたルーヴォワ候の所有物でした […]
本日の旅は、 Louvois ルーヴォワ いよいよ、モンターニュ・ド・ランスの最後のグラン・クリュです。 マルヌ渓谷との接点にもなっている、 森の多い美しい村。 ここは環境も土壌もこれまでと […]
今日は予定通り、女王たちの特徴について。 よく、モンターニュ・ド・ランス地区のピノ・ノワールは 女王のような… と例えられます。 その中でも特に秀逸といわれているのが、既にご紹介 […]
今日は、前回に引き続きBouzyについてです。 予告通り、泡のないワイン、 コトー・シャンプノワをご紹介しましょう。 その名もブージィー・ルージュ。 実ははるか昔、シャンパーニュ地方のワインは […]
本日の旅の目的地は、 Bouzy ブージィー モンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュの中で、 最もパワフルなピノ・ノワールを産み出す、といわれる村。 この村の畑は、ほぼ真南の斜面に位置し、太 […]
今日から次の村に入る予定でしたが、 銘醸畑について多くの質問があったので、少しだけ触れておきます。 先日、アンボネイにはシャンパーニュを愛する者にとって 憧れてやまない銘醸畑 も存在します、とお伝えしました […]
今日は、前回に引き続きAmbonnayについてです。 予告通り、相性の良いあるものをご紹介しましょう。 それは、 “樽“ です。 スウェーデンのワイン評論家Richard Juhlin(リカル […]
さて、グラン・クリュを旅するシリーズ。 今月はモンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュの続き、恵みの村からスタートです。 Ambonnay アンボネイ パワフルボディを持ちながら、エレガンスも […]
ご縁があって、なんと半年が経過しました。 この半年、メールレッスンを続けることができたのは、いつもご感想を送ってくれたり、温かく励ましてくれる沢山の皆様のお陰だと、心より感謝しています。 私自 […]