【ビジネスランチ × シャンパーニュ🍽】

【シャンパーニュ・ロンバール】 概要1925年創業。ロバート・アンドリューによって創立された。創業者は先祖代々フランス南西部ガロンヌ地方で農業を営む家系出身で、南仏モンペリエの農学校卒業。後第1次世界大戦中に動員されたシャンパーニュの土地に魅了され、戦後自らのシャンパーニュメーカーをエペルネの北にあるマジェンタ村に立ち上げた。エペルネに社屋を移した後も事業は繫栄し続け、1960年代に娘婿のフィリップ・ロンバールに引き継がれた後、1977年にフィリップの息子である現当主ティエリーが3代目に就任。1990年代に、テ...

 <シャンパーニュ日記 No.11 ~Lombard&Cie~>LombardNature Warmth渡仏直前に取引先のイベントで出会ったLe Villages Grand Crusというシリーズに興味を持って、実現した今回のVisit。Lombardは、Epernayの土地に居を構えている1925年から続くメゾン。家族経営のネゴシアンですが、ランス西部を中心におよそ10haの特別な自社畑を所有しており、年間約100万本（110→80に減らしていく方針）のシャンパーニュを生産しています。主なマーケットはフランス、イギリスを始めとするヨーロッパで、日本には5年ほど前に入って来ま...