【エルヴェ・ジェスタンin冒険中！！】
シャンパーニュ＝Adventure
Leclerc Briant（ルクレール・ブリアン）訪問
偉大な醸造家エルヴェ・ジェスタンによるナビゲート。
彼は国際的に活躍中のシャンパーニュ醸造コンサルタントとして余りにも有名な方です。
この日は深海熟成シャンパーニュの新しいヴィンテージの試飲、新しいシングルプロットによる限りなくピュアなシャンパーニュの試飲にLeclerc Briant へお招き頂きました。
こちらは、2012年から彼がセラーマスターを勤める歴史あるシャンパーニュメゾンです。
マネージャーのフレデリックとセールスディレクターのピエールも参加して下さり、贅沢なセッション。
彼とはご縁があってもう5度目になりますが、1度や2度では理解しきれなかった事が、パズルのピースがハマるように毎回少しずつ理解が深まって来ているように感じます。
2012年より彼らの手によって生まれ変わったLeclerc Briantのシャンパーニュ。これから益々進化していくでしょう。見守っていくのがとても楽しみです。
醸造場
こちらの醸造場に入ると、彼らの冒険、ワクワクがストレートに伝わって来ます。
冒険の連続だから、チャレンジし続けられるから、シャンパーニュは面白いのだ、
と私はいつも彼ら造り手達から教わっています。
冒険の最中。言うのは簡単…
でも、地位も名誉も実力も持ち合わせた方が言うと説得力が違いますね。
生産者達はいつも私の偉大なる先生です。
心よりご縁に感謝✨
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【In adventure❗️】
They are still in adventure.
Leclerc Briant has been reborn by them since 2012.
Their Champagne, full of energy, moves our hearts.
It will evolve more and more from now on. I look forward to the future of their champagne.
Thank you Hervé, Frédéric, and all.
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