【Which is do you prefer?】

 

【Which is do you prefer?】 日本語は下です↓

We discussed about dosage while we taste some magnum that amount sugar is different 1g each.

After that we went out to discover Merfy.

In this village, not only the soil is interesting, but also can feel a lot of history.

Thanks Alex and all.

ドザージュの量を決めましょう!

1gずつドザージュの違うマグナムシャンパーニュを真剣テイスティング。

全員意見が一致したのは感動でしたね。

緊張から解かれた後は、村の歴史を感じに近郊の村をくるっとドライブ。

この村は2度の世界大戦で壊滅的な被害を受けたという歴史があります。

 

もちろん葡萄畑も徹底的に破壊されました。一方隣にはドイツ軍が入ってこなかった村もあり、すぐ側なのに建物が全然違います。


それでももともとグラン・クリュ(特級)同等だった村。再建された彼の畑には、現在至高のブドウが育っています。


彼のハウスには昔の資料も沢山揃っていて、それだけでも来る価値のある場所。

シャンパーニュの歴史を感じる大切な時間です。


心よりご縁に感謝

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