【Cocheletコシュレ 2019🍇🥂】

【Cochelet コシュレ 2019🍇🥂

今週末、シャンパーニュ地方では2019年のほとんどの収穫が終わりました(もちろん全てではありません)。

 

収穫の最終日の夜は、各生産者のもとでコシュレと呼ばれるパーティーが開かれます。

 

収穫に関わった全ての人たちが集まり、乾杯🥂

その年の全ての自然の恵みと皆のハードワークに感謝して、グラスを交わし、飲み明かします。

 

そう、今週末は至る所でパーティー。

みんなお酒が強い強い…。

 

この日は将来有望な友人Cyrilの畑にて、最後の収穫のお手伝い。

オーガニックで育てられた古代品種を収穫し、新しいワインの仕込みに立ち会いました。


 

彼自身も初挑戦ということで、どんなワインに仕上がるのかはまだ誰にも分かりませんが、自分が収穫したぶどうの未来に純粋にワクワクします♪

 

 

炎天下の重労働のあと、最後の収穫隊が帰ってきたら、拍手喝采、そしてシャンパーニュがポンポン開きます❣️

 

醸造所のお仕事を終えてから、夜はビッグパーティー🎉🍾🥂

 

世界中から集まった酒豪達相手にただもう完敗でしたが、皆と過ごす時間はあたたかく、時間を忘れました。

 

全身筋肉痛の重たい身体を引きずって…、
日焼けし過ぎた顔はヒリヒリと痛くて…、
身体はボロボロですが心は晴れやかで…、
何とも不思議な感覚。

 

今夜はとことん飲んで、フランス人流に今を楽しもうと思います。

明日は明日の風が吹くでしょう。

 

毎日気絶生活で、お伺いした生産者のほんの一部しかご紹介出来ていませんが、帰国後、GRANDE CUVEEメンバーの皆様と最新情報をシェアするのが今からとても楽しみです❣️

 

2019年の全ての恵みに感謝
心よりご縁に感謝

 

2週間、みんな本当〜にお疲れ様でした🍾🥂

 

 



ERI
あなたをもっと”豊か”にしてくれる”シャンパーニュ”との出会いはメールレッスンから🥂

 

“Cochelet” is the party after harvest. The 2019 is a big vintage for Cyril and his family. Congratulations!!
 
 

 



ERI
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